A maioria das pessoas consome pão diariamente, é
um dos alimentos básicos e necessário para saúde e crescimento do ser
humano. Temos diversos tipos de pães, o mais consumido por nós é o pão
branco. O pão integral é mais nutritivo que o pão branco, pois contém
partes do trigo, como a casca e o gérmen, que são retirados na fabricação do
pão branco. É recomendado o consumo do pão integral por ser ricos em vitaminas
e minerais principalmente ricos em fibras que ajuda no funcionamento do
intestino. É considerado um tipo de pão ideal para dietas nutricionais e
pessoas com doenças crônicas como diabetes, ajuda a regular o colesterol ruim,
LDL. Por causa das fibras, o processo de mastigação e digestão do pão integral
é mais lento, e com isso nos sentimos mais satisfeitos. A quantidade ideal de
consumo de pão diariamente é de duas fatias. O pão integral não é muito
recomendado para crianças, grávidas e mulheres na menopausa, pois se ingerido
em grande quantidade pelo seu alto teor de fibras, pode perturbar a absorção de
cálcio presente em outros alimentos como o leite.
PÃO INTEGRAL – 50g (2 fatias)
Valor nutricional
Calorias 138kcal
Carboidrato 24g
Proteína 8g
Gordura total 1g
Gordura saturada 0,3g
Fibras 2g
Sódio
